香溢诱人的葡式蛋挞
去葡萄牙旅行,很多人都有一个非常重要的目的——就是品尝那声名享誉全球的葡式蛋挞。里斯本是蛋挞的发源地,世界上较早的蛋挞店便隐藏在大修道院附近的街巷里,餐馆门前的便道上由蓝白方砖拼成的1837大字,这便是1837年开业的世界上第一家蛋挞店Pastéis de Belém。据了解这家店的蛋挞配方只有三个人知道,在其他地方再也吃不到这样正宗的滋味了。而我们在国内吃的蛋挞实际是英国人在一百多年前带到澳门的,制作方法和配方与这里的蛋挞已经不一样了。
此外,葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味,喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了,因为海鲜料理非常丰富多样。除海鲜外,大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉菜品。首都里斯本的餐馆主要集中在罗西奥广场和百夏步行街一带,通常账单上会加10%-15%的小费,给服务生5%—10%的小费也是当地的习惯。